L'Akpi ( Djansan )
L'Akpi ( Djansan )
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€5,90 EUR
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L'Akpi très présent dans la cuisine en Côte d'Ivoire mais également au Cameroun (le djansan). Son goût prononcé et se caractérise par des notes de cacahuètes. Elle est broyée ou pilée avant d'être intégrée aux préparations à chaud. Elle nous permet de dépaisir nos préparations : soupes bouillons de poissons. Elle est utilisée comme exhausteur de goût sans la cuisine africaine des peuples forestiers telle que la cuisine ivoirienne.
Sachet de 100g
IMPORTANT: Comme pour toute noix ou aliment, il est important de vérifier s'il existe des allergies connues à l'Akpi et de consulter un professionnel de la santé si nécessaire.