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Le sioko/Ogbono/est se présente comme une grande amande. Condiment très utilisé dans la cuisine traditionnelle du sud et de l'ouest ivoirien, du Bénin et au Nigéria où on l'appelle ofbono. La sauce de Assrokouin cuisiner au Bénin . Il rend les sauces très gluantes. Il contient des acides gras essentiels notamment, elle est très énergétique grâce à ses glucides et protéines et source de fibres. Elle aurait des vertus favorisant la perte de poids.
