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Le Ndolé est un plat traditionnel Camerounais à base de feuilles de Ndolé ou ( les feuilles d'amomane ), les crevettes séchées, la viande rouge ou blanche et de poisson fumé, une symphonie de saveurs ou l'amertume des feuilles se marie avec la richesse des arachides broyées pour créer une expérience culinaire inoubliable. Il est souvent accompagné de bananes plantains cuit ou de riz. Ce plat est apprécié pour son mélange unique de saveurs et de textures et de variété des proteines. C'est comme si chaque bouchée racontait une histoire, une histoire debtradition, de gout et de convivialité.
Mode d'emploi: Laisser tremper les feuilles de Ndolé la veille pour quelle puisse reprendre sa couleur et texture initiale.
